O restaurante é self-service no almoço e a noite vira bar e dancing. Lugar de festas e moçada que toma a calçada. No subsolo, a pista de dança lembra bailinhos de aniversário em casa. Falta ar, o pé direito é baixo e a fumaça toma conta do ambiente.
Mas é a comida do lugar que chama atenção. É saborosa e honesta. Destaco a correção da bruschetta de tomate com azeite de manjericão. O pão italiano é tostado, crocante e macio, como deve ser. O azeite reina generoso entre os nacos de tomate e mussarela de búfala. Vale a incursão para degustar essa iguaria simples e difícil de encontrar tão bem feita.
Clique aqui para acessar o site do Balaio, que fica em Brasília, na CLN 201 Bl B s/n LJ19.
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